Transformer du Coca-Cola en glace en 5 secondes

« »
50 Samedi 21 juillet 2012 dans Expérience

Une petite astuce étonnante qui permet de transformer du coca-cola liquide en glace pilée. Ce processus se nomme la surfusion et permet de changer rapidement l'état d'une matière, en la faisant passer d'un état liquide à solide.

La surfusion est l'état d’une matière qui demeure en phase liquide alors que sa température est plus basse que son point de solidification. C'est un état dit métastable, c'est-à-dire qu'une petite perturbation peut suffire pour déclencher abruptement le changement vers la phase solide. Un état apparenté, appelé surchauffe, existe pour une matière qui demeure en phase liquide alors que sa température est plus élevée que son point d'ébullition. (Wikipedia)

Avant de publier votre commentaire :
  • Les preums / first sont interdits,
  • Les insultes entre visiteurs sont interdites,
  • Les propos racistes, homophobes et déplacés sont interdits.
Merci de respecter ces quelques règles, au risque de voir votre compte banni définitivement.
  • mmooii

    Y’ a moyen d’avoir une explication plus précise pour savoir comment faire?

  • Lepsa

    On peut en faire des choses avec du coca-cola!! Je suis un peu septique mais je testerai :)

  • leo7811

    Fake ?

  • ldhdiki

    fake??

  • http://twitter.com/oskwald Oskwald

    Exemple pour l’eau. Laisse-là environ 2h dans un congélateur entre 0° et -39° C. Si elle est encore liquide, il suffira d’un choc, d’une pression pour qu’elle se solidifie.

    En fait, à cette température, si l’eau n’est pas gelée, on dit qu’elle est en état de surfusion, alors un simple choc permet de réorganiser les molécules pour que le processus de solidification se déclenche. =)

  • Dakra

    Imo c’est une pub virale genre  » mangé des glaces coco pendant l’été !  »

  • Kulte

    GOOO JE VAIS ESSAYER ! Qui me suit ?

  • mmooii

    Oké merci pour l’explication :) M’en vais tester.

  • Yao Shan

    Mais ça explique rien du tout, tu met de l’eau dans ton congel ça devient de la glace. Y’a autre chose.

  • AndyKP

    Ça marche avec les bébés?

  • Kulte

    C’est parce ça doit être une bouteille encore fermé industriellement (avec les petits trucs en plastique qui retiennent le bouchon), ça empêche que l’eau devienne de la glace.

    Si tu prends une bouteille déjà ouverte, tu as peu de chance que ça marche (aucune d’ailleurs)

  • du64

    j’ai des gros doutes,j’ai travaillé dans le froid,pour faire de la glace il faut un système frigorifique,un compresseur électrique qui pousse du gaz spécial en circuit fermé et un détendeur qui détend le gaz d’où refroidissement.

    En si peu de temps faire un litre de glace pilé sans énergie?
    Si c’était le cas quelqu’un aurait déjà trouvé le moyen de l’utilisé.

  • http://www.facebook.com/tony.lagast Tony Lagast

    non ta mère ta mère a essayer et visiblement ça a pas marcher

  • http://www.facebook.com/kipomania Velouté Fruix

    Coca Fukushima !

  • http://www.facebook.com/kipomania Velouté Fruix

    Coca Fukushima !

  • Scan Man

    Non non pas un Fake .
    Juste qu’il suffit de trouver le bon timing par rapport a votre congélateur et faut arriver à faire descendre le froid dans la bouteille juste à la limite de la congélation et la retirer avant .

    Donc en quelque sorte il faut la retirer quand elle est presque gelée et pas encore gelée , d’apres une experience que j’avais effectuer chez moi pour test mais avec une bouteille d’eau j’avais du laisser 35 min et chez un ami par contre 45 min … Tout dépend du type de congélateur et de son efficacité .

    Et pour commencer vos tests , préferer une bouteille d’eau à des pétillants car au moins si ca rate et si vous l’ouvrez vous en mettez pas partout ^^

    Et contrairement a la video moi je ne l’ouvrais pas , mais je donnais un coup sur le cul de la bouteille .

  • Mursh

    Pourquoi tu parles de faire de la glace pilée sans énergie ?

    La bouteille sort du congélateur et le liquide est à une température inférieure à sa température de fusion, tout simplement.

    Il suffit de jeter un oeil à Youtube pour voir qu’il ne s’agit pas d’un fake

  • http://twitter.com/oskwald Oskwald

    Exact, merci de la précision. Mettez une bouteille neuve (attention au petit bout de plastique qui scelle le bouchon, en le retirant cela fera un choc, le processus se lancera).

  • Mursh

    Il ne s’agit pas d’un fake, et ça peut également être observé avec des distributeurs d’eau dans les entreprises, quand ils proposent eau froide/température ambiante.

    Si le refroidisseur est mal réglé, la température de l’eau immobile à proximité descends sous le seuil de fusion, sans pour autant geler.

    Et la prochaine personne à se servir se retrouve avec un glaçon plus gros que l’ouverture du distributeur, ou que le bouchon de la bouteille dans laquelle il versait l’eau.

    Source: Moi, mes yeux et ma bouteille :)

  • du64

    Rien ne précise que la bouteille sort du congélateur dans l’article.
    Quand on regarde la vidéo a première vu la glace se fait par miracle.

  • Kalire

    Ouais, mais pour de vrai ça arrive quand le conteneur est sous pression en fait …

    Ce qui n’es pas prêt d’arriver avec de l’eau plate et des bouteille en plastique (qui peuvent gonfler).

    L’eau prend plus de place à l’état liquide, si la pression dans le conteneur est trop important, elle ne peut pas changer d’état et reste donc liquide.

    Dans la vidéo, c’est une bouteille de coca, donc sous pression. Un coup de congel mais pas trop longtemps (sinon la bouteille explose) et à l’ouverture c’est comme ça.

    Vous utilisez tous ce procédé tout les jours hein ! Et oui, dans les aerosol ! C’est bien souvent du liquide sous pression qui ne peut pas changer d’état. On le libère et il se transforme en gaz ;)

    Vous voulez une expérience sympa à faire ? mettez une bouteille de bière au congélateur, attendez une heure et débouchez ;)

  • HRK44

    quand elle verse le coca dans le verre, on dirait un remake de 2 girls 1 cup

  • Addic7ed

    toi t’es vraiment tordu !

  • orugari

    Et pourtant….

  • gorake

    trop frais ! (ha ha ha)

  • Leo69006

    Rajoutez du sel dans votre solution ça lui permettra de rester liquide en dessous de zéro plus longtemps sans empêcher le phénomène de surfusion.

  • Tyler CestSAQuiEstBon

    ca ma donner envie de boire un coca tous sa

  • juriaan poncelin

    Miam, coca frais avec glaçon après une dure journée de travail…
    Ah non c’est salé…

  • Morceau

    Ahah tes marrant :3

  • Gros_Bob

    0:31 caca cola spotted

  • albator7

    Un grand classique du cinéma scatophile, rien de tordu à avoir un certain éclectisme culturel. Tsssk..

  • Leo69006

    En réalité… Associer le Coca-Cola à cette réaction n’est qu’une pratique publicitaire, ça marche mieux avec de l’eau, et c’est plus spectaculaire car au lieu de donner une sorte de glace pilée, ça passe d’un liquide à un bloc de glace ou presque, soit une vraie solidification …

  • tocup

    ca sert a quoi ? c pas bon le coca congelé !

  • http://www.facebook.com/profile.php?id=100002805322539 Dimitri Trm

    Quand tu mets une bouteille encore fermée au congélateur, elle éclate …

  • Frere_gris

    Pratique pour se verser un coca sans que ça mousse. Faudra que je teste !

  • Demky

    Voila comment faire une bonne pub virale que tous les caves vont mettre sur leur site xD

  • ThibThib

    Il faut tout simplement prendre de l’eau pure, ou désoxygénée ;) On en trouve un peu partout…

  • Bass_one

    Perso j’ai la flemme.

  • RED RIOT

    Ce phénomène existe aussi sous le nom de Super Cooled Water, avec de l’eau comme le nom l’indique,
    je ne connais pas les paramètres exactes (pression, T°C….) mais la transfomration d’eau en glace peut-être instantanée. C’est connu en aéronautique, au-dessus de certaines régions du globe.
    Pour ma part je pense que c’est certainement un des facteurs majeurs du crash Rio-Paris.

  • RED RIOT

    Ce phénomène existe aussi sous le nom de Super Cooled Water, avec de l’eau comme le nom l’indique,
    je ne connais pas les paramètres exactes (pression, T°C….) mais la transfomration d’eau en glace peut-être instantanée. C’est connu en aéronautique, au-dessus de certaines régions du globe.
    Pour ma part je pense que c’est certainement un des facteurs majeurs du crash Rio-Paris.

  • MlleEmmy

    WTF ?!

  • Satrianist

    Hé bien ça me fait beaucoup penser à la Stase dans Dead Space xD

  • http://twitter.com/vautrinremi remi vautrin

    Je pense que mes infos sont à vérifier, mais cette expérience marche beaucoup avec de l’eau pure, car la temperature de changement d’état de l’eau est à 0°c si elle est minérale, c’est à dire qu’elle contient des minéraux. Les molécules d’eau, si elles sont seules peuvent être encore liquide à -20°c. Il me semble donc que de l’eau distillé versé doucement dans un verre met l’eau en contact avec des impuretés, ce qui augmente la température de fusion, et qui la gèle instantanément. (TP de physique)

  • http://www.facebook.com/smaxme Maxime Marie

    il suffi de mettre la bouteille au congélateur , dans exploser 3 , 4 avant de trouver le bon timing pour la retirer juste avant qu’elle gèle et le tour est joué . ça marche nickel aussi avec les bouteilles de bière , un coup sec sur une surface dure et le bière gèle instantanément .

  • ArtCadius

    Puré dit j’me demande si y’en a qui ont retenu quelque chose des notions de bases en chimie et physique ici…
    J’ai aucune idée de comment faire ça, mais quand je voit qu’un type prétend que de l’eau liquide prends plus de place que l’eau gelée, et qu’il reçoit 8 j’aime, merde ça fait peur !
    Principe de base qu’on sait dès la primaire, c’est la glace qui prend plus de place que l’eau, vous pourriez au moins vérifier ce que vous dites avant de parler…

  • Palleas D

    oui, mais il parle de surfusion, et la surfusion c’est justement quand le liquide reste liquide alors que la température est en dessous de sa température normale de solidification. Or, pour autant que l’on sache, à température et pression ambiante, le coca n’est pas solide. Donc s’il est en phase de surfusion, c’est bien qu’on l’a amené à une température plus basse, par exemple à l’aide d’un congel…

  • Max

    kalire tu apprendra que l’eau tout comme la paraffine sont les deux seuls matériaux qui prennent plus de place à l’était SOLIDE que liquides, du fait de leur organisation entre les molécules, de plus l’histoire n’es pas celle de la pression mais celle du déclenchement de la solidification, les molécules doivent avoir une base autour de laquelle elles s’organisent dans une forme solide, si il n’y en a pas il faut donner un choc dans le liquide pour que la base soit la molécule d’eau elle même : cf: incroyables expériences :p

  • http://www.facebook.com/yves.cherbonnel Yves Cherbonnel

    Certe…

  • http://www.facebook.com/tom.charles.395 Tom Charles

    Et si une météorite tombe dans l’océan arctique ? Ca fait la meme ?

  • LHommeQuiRit

    Bonjour