Un ballon d’hélium comme dessert au restaurant

À Chicago, dans le restaurant Alinea, il est possible de commander en dessert tout à fait comestible qui n’est autre qu’un ballon au sucre rempli d’hélium. Pour le « manger » il faut gober/sucer  le ballon puis finir les restes du ballon sucré, qui révèle un goût de pomme. Original !

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