Gordon Ramsay nous explique comment décortiquer un homard

Gordon Ramsay nous explique comment décortiquer un homard

Gordon Ramsay nous apprend à décortiquer un homard et à extraire toute sa chair.

Le célèbre chef écossais Gordon Ramsay réalise une démonstration étonnante d’extraction de viande de homard, devant les élèves de son émission MasterChef. La plupart des gens ont une façon assez commune d’extraire le homard de sa carapace, et sans le savoir, passent à côté de plusieurs bouts de viande. Gordon ne compte pas gâcher un seul gramme de chair de ce délicieux crustacé, et il montre devant une assistance ébahie que chaque recoin du homard peut être vidé de sa chair. La vidéo « MASTERCHEF | Gordon’s Lobster Demo from « Gordon Ramsay Masterclass » | FOX BROADCASTING » est sous-titrée en français (VOSTFR).

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